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Planeta de Libros
Vermut

Juan Muñoz Ramos

Vermut

Juan Muñoz Ramos

Editorial: Libros Cúpula
Temática: Cocina | Bebidas
Colección: Cocina
Número de páginas: 296
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Todo el universo de la bebida de moda en un solo libro.

Sinopsis de Vermut:

La palabra vermut denomina mucho más que una bebida, define una de las actividades lúdicas más estimadas, todo un placer social y gastronómico de barra de bar o de domingo en familia o entre amigos. Y es que el vermut está más de moda que nunca, es una de las bebidas de mayor crecimiento e innovación en los últimos tiempos. Han aparecido infinidad de nuevos productores y de variantes, estilos y tipos, a cual más fascinante y atractivo, que han contribuido a enriquecer una de las bebidas más apreciadas. En este libro se descubren los mejores vermuts que se están produciendo en la actualidad con descripciones detalladas, notas de cata y secretos, para disfrutar de mil y una variedades para satisfacer los paladares más modernos.

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Sobre el autor de Vermut

Sobre el autor de Vermut

JUAN MUÑOZ RAMOS (Campotéjar, Granada, y catalán de adopción), experto en bebidas de todo el mundo y en productos gourmet, es un incansable investigador de todo lo relacionado con los placeres de la buena mesa.  Es presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), de la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS) y miembro del Comité Didáctico de la Asociación de la Sumillería Internacional (ASI). Ha sido profesor de los curso...

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Por qué leer Vermut

1

Un repaso exhaustivo a la historia del vermut, los procesos de elaboración, las clasificaciones y sus distintas variedades tanto en España como en el resto del mundo.

2

Aporta además una relación de productos y recetas con los que mejor armonizar el vermut.

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-480-2546-5 | Código: 10234644 | Formato: 17 x 23 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Cocina | Sentido de lectura: Occidental

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